MENYER
TAPAS EKSTRA
Kr. 540,-
- VARM MAT -
Gratinerte småpoteter
Hvitløksmarinert okse og parmesan
Kylling spyd med shiso salsa
Marinerte grønnsaker
Braisert svinenakke med sopp og rotgrønnsaker
Grov sennep og honning
Grønnsaks ragu med middelhavssmaker
Paprika, selleri, squash og hvite bønner
- KALD MAT -
Håndpillede reker med brønnkarsemayo og urtesalat
Hjertesalat, sprøtt brød, sitron
Kalv med pepperrot og ristet pepper
Ertespirer, peppermayo og syltet løk
Blomkål «Panzanella»
Tomat, blomkål, basilikum og sherry
Charcuterie
Spekeskinke, ost, oliven, salte mandler og ruccula
- SALATER -
Nudelsalat med smak av Asia
Sprø grønnsaker, chili, soya, sesam og koriander
«Esclivada» med aubergin og brent paprika
Syltet sopp og urter
Kremet potetsalat
Rødløk, kapers og persille
Sprø grønnkålblader
Eple, melon og friterte solsikkefrø
Focaccia og diverse dressinger
TAPAS
Kr. 485,-
- VARM MAT -
Kylling spyd med shiso salsa
Marinerte grønnsaker
Braisert svinenakke med sopp og rotgrønnsaker
Grov sennep og honning
Grønnsaks ragu med middelhavssmaker
Paprika, selleri, squash og hvite bønner
- KALD MAT -
Håndpillede reker med brønnkarsemayo og urtesalat
Hjertesalat, sprøtt brød, sitron
Charcuterie
Spekeskinke, ost, oliven, salte mandler og ruccula
- SALATER -
Nudelsalat med smak av Asia
Sprø grønnsaker, chili, soya, sesam og koriander
Kremet potetsalat
Rødløk, kapers og persille
Sprø grønnkålblader
Eple, melon og friterte solsikkefrø
Focaccia og diverse dressinger
SMÅRETTER
Focaccia sandwich
Spekeskinke, syltet løk, urteaioli, salat og tomat
Kr. 159,-
Vegetar focaccia sandwich
Marinerte grønnsaker, ferskost, tomatpesto og ruccula
Kr. 159,-
Wraps med chorizo
Chorizo, brent paprika, chilimayo, salat, sprø grønnsaker
Kr. 139,-
Wraps med soyaglasert kylling
Soyaglasert kylling, shiso, sprø grønnsaker, rødløk og salat
Kr. 139,-
Poke bowl
Laks, sushiris, wakame, mango, ingefær og agurk
Kr.145,-
GRYTERETTER
Curry- og kokosgryte med dagens fangst
Dagens fangst, curry, strimlede grønnsaker, kokosmelk og urter
Kr. 249,-
Biffgryte med potetpuré
Oksekjøtt, sopp, paprika og løk
Kr. 269,-
Vi kan også servere andre menyer og 3-retters middager.
Vennligst ta kontakt for prisforespørsel og forslag.
Kr 375,- kommer i tillegg for frakt av mat.
Alle priser er inkludert 25% mva.